富士市　美味しい日本料理なら【佳肴　季凛】

佳肴季凛では、旬の素材を中心とした「身体にやさしい、美味しい日本料理」をご提供致します。そのため“お決まり”を取り揃えることは致しておりません。コース料理は予約制とさせて頂きます。また座席の都合上、五名様以上のお客様は、ご予約をお願い致します。なにぶん不束で申し訳ありません。

詳細につきましては誠にお手数ですが、お電話にてお問い合わせ下さい。

当店の会席料理は上記のものですが、お客様のご要望に応じて対応させて頂きます。
ご予約なしでもお召し上がり頂けます。

会席料理

一人前 ¥7,000（税込）

すっぽん料理の王道と言えばやはり鍋に限ります。
当店ではスープを多めにして、骨付きの身も大きめに包丁しています。
活すっぽんを使用しているので、２日前までのご予約をお願い致します。

すっぽん料理

一人前 ¥8,500（税込）

: 店主自らの目利きによる料理で、旬の素材を多用しております。内容はお客様とのご相談の上、決めさせて頂きます。
また、すっぽんとふぐの折衷料理や、夏には、鱧づくしなど、お客様のご希望をお申し付け下さい。

一人前 ¥5,000（10月～3月・税込） 一人前 ¥4,500（4月～9月・税込）: いわゆる”ハーフコース”で、ふぐ以外のお料理をお召し上がりたい方向けです。
唐揚げは付きません。
一人前 ¥9,000（10月～3月・税込） 一人前 ¥8,000（4月～9月・税込）: ふぐ料理を十分に堪能したい方向けです。

当店のふぐは、店主が自ら市場に出向いて仕入れた天然の活〆とらふぐを使用しております。

ふぐ料理

一人前 ¥3,500（税込）

: マクロビオティックの手法を採り入れています。
富士宮市の提携農家及び、当店の自家農園で採れた野菜を中心に使用しております。
食事・デザート付です。
3日前までのご予約とさせて頂きます。

- 温牛¥1,100 （税込）
- 和風しゅうまい¥680 （税込）
- すっぽん鍋¥2,500 （税込）
- 西京焼¥800 （税込）
- 小鍋¥680 （税込）
盛り合わせ
- 季¥2,200 （税込）
- 凛¥3,500 （税込）
※お好みに応じてお作りいたします。
- 季の魚その日の入荷にて異なります。

ムース、コンポートなど日替にて御用意致しております

¥650（税込）

素材からこだわったお手製の日替りアイス　¥350

夕席