値引きの練り物
暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったもので、ようやく秋を感じる陽気となり、そうなると、温かい食べ物が恋しくなり、その一つがおでんです。
おでんは、自分が好きな料理の一つで、夏場でも作って食べることもしばしばなのですが、夏場は、練り物がスーパーなどの売場に並ぶ量が少ないのが、おでん好きの自分としては、残念でなりません。
また、おでんを作る時は、沼津魚市場にある練り物を扱う問屋で仕入れるのですが、問屋で扱っている練り物の種類は限られているので、スーパーなどで買うことにしています。
しかしながら、練り物は意外と安いものではなく、調子に乗って買うと、合計金額に驚くこともありますし、問屋での値段を知っていると、練り物が安くないことを、感じざるを得ません。
自分が作るおでんは、練り物をふんだんに使うので、スーパーなどで、値引きしてあるものを、
ここぞばかりに、買います。
この日は、
さつま揚げをはじめ、
静岡県のソウルフードとも言うべき黒はんぺんなど、
合計で、
4種類の練り物を買い、
真空パックしてから、冷凍しておきました。
また、別の日には、
3割引と半額の練り物を買い、
同様にしておいたのですが、この日の値引きしてあった練り物は、これだけでした。
さらに、別の日にも、
同じことをし、
さらにさらに、
同じことを、
別の日にも。
御覧頂くと、
全て同じスーパーで購入したものですが、
一番の狙い目は、いわゆる高級スーパーで値引きされている練り物です。
高級スーパーの練り物は、味が良いだけでなく、珍しいものが多いので、値引きされているものを見ると、小躍りしたくなってしまいます。
今日UPした以外にも、冷凍庫には練り物があるので、頃合いを見計らい、休みの日の夕飯にでも、作る予定です。
ちなみに、自分が好きなおでん種は、ここには載っていないがんもどき、厚揚げ、生芋で作った蒟蒻で、これらは、作る時に調達しており、おでんを作る日が近づいてきたと思うと、楽しみでなりません。
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