もっとおいしいお話し

6月5日

Vol.4410

テイクアウトの料理は

使い捨ての容器が

一般的ですが

近所の常連さんともなると

器持参で

ご用意することもあります

いらっしゃいませ

マクロビオティック

（玄米菜食）を

基本に据えた　

“身体に優しい

美味しい日本料理”

を信条とし　

天然のとらふぐ

西京漬（西京焼）を

こよなく愛す

【佳肴　季凛】の店主兼

熱血料理人の

志村弘信が

今日も認（したた）めます

「この器って

店用じゃないよね？」

と、ふぐとらちゃん　


「そうだよ」

と言うと


ふぐとらちゃんが

いつものように

あれこれと

訊いてきました

「ってことは

賄い用？

でも、こんな器

見たことないし・・・」

「いや、違うよ」

「じゃあ

何用なの？」　

「常連さんが

持参した

持ち帰り用の天丼を

作るんだよ」

「そんなのあり？」

「ありだよ

だって徒歩１分だよ

使い捨ての容器じゃ

もったいないし

かと言って

うちの器じゃ

また持って来なきゃ

ならないからね」

「そうだよね

ってことは

前にも

こういう注文って

受けたことあるの？」　

「何度もあるよ

今日なんて

９時頃に

電話があったもん」　

「マジで

そんな注文も

ありなんだぁ」
　

「まぁ～ね」

「ってことは

お抱えの料理人が

いるようなもんじゃん」　

「そうかもね」

「今度、お友達が

遊びに来たら

頼もうかな～」
　

「かしこまりました

いつでも

お待ちしております」　

そんな今日の天種

①海老

②目鯵（めあじ）

③ズッキーニ

④赤ピーマン

⑤玉ねぎ

⑥ししとう

「サクサクの熱々で

んまそう～」

ごはんを丼に

よそったら

丼つゆを掛けます

天ぷらを

丼つゆにくぐらせ

玉ねぎ

ズッキーニ

目鯵

海老

しし唐

赤ピーマンを

盛付けたら

出来上がり


ご来店されたら

ラップをかけ

お渡ししました

「んまそう～

この天丼もいいけど

賄い用のかき揚げも

んまそう～」

「あっ、これね」

これとは

ズッキーニの天ぷらと

かき揚げのことです


天ぷらと共に

素麺（そうめん）を茹で

早お昼にして

食べました

素麺は

南瓜、トマト、オクラを

練り込んだものです　



急遽ご注文を

頂いたお陰で

自分達の賄いも

バージョンアップすることが出来

常連さんには

Ｗで有難うございます　



基本的に

お持ち帰り料理は

前もっての御注文

となっておりますが


今日のように

可能な限り

対応させて頂くことも

可能です



詳細、ご不明な点

に関しては

お気軽に

お問い合わせ下さい　

「季凛の紫陽花が

超満開で

きれいだねぇ～

そんじゃ、また明日」　

by 熱血君　

コエタス

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召し上がった方々が　

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