もっとおいしいお話し

昭和世代にとって

4月29日は

天皇誕生日ですが


昭和天皇が

亡くなり

平成になると

みどりの日になりました


その後、5月４日に

変わったので

今は、元みどりの日です

元みどりの日ということで

今日は

『佳肴季凛園芸部』らしい

一日でした

ちなみに

『佳肴季凛園芸部』とは

こちらです

4月29日 （Vol. 4,373 ）　

いらっしゃいませ

マクロビオティック

（玄米菜食）を

基本に据えた　

“身体に優しい

美味しい日本料理”

を信条とし　

天然のとらふぐ

西京漬（西京焼）を

こよなく愛す

【佳肴　季凛】の店主兼

熱血料理人の

志村弘信が

今日も認（したた）めます　

定休日の今日は

朝から

女将兼愛妻（！？）の

真由美さんが

駐車場の生け垣や

植木の手入れを

してくれました

「真由美さん、おはよう

休みなのに

たいへんじゃん？」

と、ミニふぐちゃん

「おはよう♬

休みの日なら

時間も気にしないで

出来るからね」

と、言うと

「親方にも

手伝ってもらえば

いいじゃん」

「そうなんだけど

親方は

仕込みをしたり

事務仕事をしているし


私的には

こっちの方が

気楽だもん」

「そっかぁ

何だかんだで

二人仕事が

基本だから

手分けをするしか

ないんだね」　

「そうだよ

どうせなら

ミニふぐちゃん達も

手伝ってよ～」

「いやぁ～

そのぉ～

・・・・・」　

と、一気に

トーンダウンの

ミニふぐちゃん

駐車場を終えた真由美さんは

花壇の手入れに

取り掛かりました

「こういう花って

どういう基準で

選ぶの？」

「特に決めてはいないけど

今咲いている花の色との

バランスを

考えながらかな～」　

「ふぅ～ん

色んな花があるけど

名前って

知っているの？」

「殆ど分かんないよ」

「そっかぁ～

でも、きれいなら

いいんじゃね」

花壇を終え

場所を移動すると

近所に住んでいる

『佳肴季凛園芸部』の

顧問の〇＄★さんが

来てくれました

/／

おはようございます

〇＄★さん

いつも色々と

有難うございます

\＼

「あらぁ、おはよう

この子達

挨拶も出来て

良い子じゃないのぉ」

「えへへ♬」

その後、顧問さんは

花壇の手直しをし

真由美さんにレクチャー

どんな事でも

経験値に

勝るものはありません　

「真由美さん

〇＄★さん の講義は

どうだった？」　

「へぇ～

そうなんだぁ～

しか出て来ないよ

前から草花のことは

殆ど〇＄★さんに

教わっているし

分かんないことがあれば

すぐに訊きに

行けるからね」　

「そうだよね

徒歩３０秒だしね」　

午後になると

実父による

紫陽花の剪定の講習会

「ねぇ、親方

真由美さんと

お父さんって

実の親子みたいじゃん」

「そうだね

面倒臭い時は

自分の代わりに

（真由美さんに）

話してもらうことも

多いんだよ」　

「あ～っ、分かる

親方とお父さんは

よく似ているもんね」　　

「ＤＮＡの力だから

しょうがないよ

こればかりは・・・」　

「そうだよね～」

「まだ、一応

現役で仕事を

しているから

色んな意味で助かるよ」　

「ってことは

何歳なの？」　

「23年生まれだから

6月が来て

76だね」　

「平成23年じゃないよね！？」

「昭和だよ

だから、1948年」　

「元気でいられる秘訣って

何なのかなぁ？」　

「自分もまだまだだから

よく分かんないけど

生きている意味が

必要ってことだと

思うんだよ」　

「何だか難しいけど・・・」

「誰かに求められて

その期待に応えるため

頑張るってこと

だと思うんだよ」　

「なるほど～」

「普段の生活で言えば

仕事だと思うんだよ

仕事って

使命感を持って

やるべきものだから

ちゃんと仕事をしていれば

それだけでも

生き甲斐になるんだよ」　

「今日の親方

人生の達人っていうか

哲学者みたいじゃん」　

「いやいや

今言ったことは

受け売りなんだよ」

「誰の？」

「毎日読んでいる

ブログを書いている

コンサルタントだよ」

「その人って

熱くね」

「熱いよ

自身の経験から

色々と書いてあるけど

頷くことしか

ないからね」　

「へぇ～」

「今って

仕事をするのが

悪みたいな

風潮だけど

こういうことを

学校、社会、家庭

要は

大人が教えないから

仕事嫌いが増えているとしか

思えないんだよね

働くっているのは

はた（傍）を

らく（楽）させる

ことだから

周りの役に立つことが

生き甲斐なわけよ


どんな仕事でも

必要だしね」

「言う通りだよね

じゃ、親方の使命は？」　

「ブログの

最初に書いてあることの

延長になるけど

“身体に優しい

美味しい日本料理”で

日本人の食を

変えることだよ


そのためには

一次産業のひとつの

漁業＝漁師の

代弁者として

声を出し続けることだね

食の安全、安心とか

言う割には

いい加減過ぎるんだよ


選挙の時ばかり

一次産業の現場に

行きやがって

腹立たしいのなんの！

一週間でもいいから

漁師の手元や

魚市場で

仕事をしてみれば

分かるんだよ」

「かなり熱くなって

きているけど・・・」　

「このことに

熱くならないで

何に熱くなるのよ

まぁ、今日は

この辺にしておくけど」

「昭和生まれだし

昭和の日だけに

昭和っぽいことで

熱くなっちゃったね」　

「上手くまとめたね～」

「えへへ・・・♬」　

園芸部の仕事も

自分がすべきなのですが


今日のように

ご近所の顧問さん

実父が手助けしてくれることは

非常に有難いことです


そういう人達への

感謝を忘れることなく

日々の仕事に

臨み続けます　

「玄関前のお花も

素朴でいいね～

そんじゃ、また明日」

by ふぐとらちゃん

コエタス

当店のお取り寄せや

通販の商品などを

召し上がった方々が　

【コエタス】というサイトで

投稿して下さっています

ご興味、ご関心のある方は

御覧ください