もっとおいしいお話し

Vol.4120

いらっしゃいませ

マクロビオティック（玄米菜食）を

基本に据えた　

“身体に優しい美味しい日本料理”

を信条とし

天然のとらふぐ、西京漬（西京焼）を

こよなく愛す

【佳肴　季凛】の店主兼熱血料理人の

志村弘信です。


今日（８月２１日）は

昨日のお子様用のフライ定食について

お話しします。　


昨日は

法事の御席があり

準備が整うと

熱血君が

「この席は

チビッ子用？」

と、訊いてきました。　


「チビッ子じゃないな。

小学生のお子さんだよ。」

と、自分。　

「ってことは

お子様料理が出るんだね。」

「は～い

正解！」　

「わぁ～い♬」　


器に

生野菜を盛付けておきます。

　※生野菜：キャベツ、人参、紫キャベツ　



その隣には

ケチャップとソースを用意。　


基本的に

お子様料理は

大人の料理よりも先に

ご用意し

今日の揚物は

海老フライ、ハムカツ

鶏の唐揚げ、ハッシュドポテトです。　

これらを盛付けると

「揚げたてサクサクで

んまそう～！」

と、熱血君。　


「親方、御飯とかは？」

「まぁ、慌てなさんな。

お二人のうち

おひとりは、小学校高学年の男の子で

もう一人は、低学年の女の子してたので

器も大と小です。　


これに

巻麩（まきふ）と

若芽（わかめ）の味噌汁を

お出ししました。　

「デザートは

大人のお客さんと同じなんだね。」

と、熱血君。

「今日は

大人用のアイスと同じにしたけど

お子様向きじゃない時は

別々のものを用意しているよ。」

「へぇ～。

じゃあ、僕がお客さんで来たら

どうなの？」

「どうっていうか

お子様料理は

アレルギーの有る無しも訊くし

好き嫌いも訊くようにしているから

即答出来ないなぁ。」

「好き嫌い、アレルギーは

まぁ～ったく無いよ。

何でも食べるから

お任せするよ。」


「かしこまりました。

熱烈歓迎でお待ちしております。

その際には

ご予算もお伝え下さい。

お子様料理は

前もっての御用意となりますので

くれぐれも宜しくお願いしますね。」


「はぁ～い♬

決まったら連絡するので

了解しました。」


お子様料理の基本は

こちらになりますが

今日のように

お子様料理はご要望

御予算次第ですので

色々と御用意が可能です。

なので、基本以外のお子様料理は

当ブログのお子様料理のカテゴリーに

色々と載っているので

御覧ください。　


「敬老の日用の【西京漬】だね。

そんじゃ、また明日」　by ふぐとらちゃん

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