『胡麻だれ』の仕込みと『野菜感溢れるドレッシング』の前準備
定休日の今日は、
先付用の鱧（はも）の子の煮凝りを仕込んだ後、
『胡麻だれ』を仕込みました。
予定では、『野菜感溢れるドレッシング』も仕込みたかったのですが、親方無しの子分無しの宿世ゆえ、諸々の雑用もあったので、
それ用の調味料を合わせたり、準備しておき、
洗い物をして、休日出勤が終了。
ということで、明日は、休み明けでも、魚市場が休みなので、仕込みのトップバッターは、『野菜感溢れるドレッシング』です。
☆★☆ 【コエタス】 ★☆★
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2020.9.28｜胡麻だれ 野菜感溢れるドレッシング ｜permalink｜コメントはまだありません
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