お持ち帰り（テイクアウト）の天ぷらの盛り合わせ
今日、御注文を頂いたお弁当（おひとつ ２，０００円）は、
このようなものでしたが、
普段なら、揚物を盛り付けるところに、
鶏肉の照焼を盛り付けました。
鶏肉の照焼にしたのは、
追加注文で、天ぷらの盛り合わせ（２人前）を頂いたからです。
天ぷらというと、海老が欠かせないのですが、お弁当にも海老が入っているので、あえて１本にし、
野菜中心の天ぷらになりました。
揚げた直後は、バットで油を切っておき、天種は、
南瓜、ズッキーニ、全部写ってはいませんが、海老、
玉葱、パプリカ、
筍、スナップエンドウの７種類です。
冷めたら、
天紙を敷き、
大根と生姜を卸した銀カップに入れたもの添えたのですが、この形から、富士卸しを呼んだりもしています。
そして、
蓋をし、
天つゆと共に、
袋に入れ、お客様が取りに見えるのを、待つばかりとなりました。
テイクアウトのお品書きは、御用意していないのですが、当ブログの【テイクアウト】のカテゴリーを御覧頂けると、色々と載っています。
今日の天ぷらの盛り合わせのように、ご要望、ご予算に応じて、可能な限り対応させて頂いておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
☆★☆ 【佳肴 季凛】謹製 胡麻だれ ★☆★
オリジナル料理のサラダ素麺でも使っている胡麻だれ（６５０円）を、
販売しております。
冷たい麺類だけでなく、サラダ、和え物などとの相性も良く、他の調味料と合せることで、バリエーションが広がり、料理や気分に合せて、豊かな味わいをお試し下さい。
2020.5.6｜お持ち帰り（テイクアウト） ｜permalink｜2件のコメント
“お持ち帰り（テイクアウト）の天ぷらの盛り合わせ” への2件のフィードバック
コメントを残す
こんにちは！
富士市も今日から飲食業解禁になったようですが
再開はいつからですか？
FBで、メッセージを送ったので、ご確認願いします。