ハードな週末（前編）
今朝も、沼津魚市場に行って来たのですが、
御歳暮用のご注文を頂き始めたので、
『西京漬』用のノルウェー産のサーモン（５，４キロ）を仕入れました。
また、同じく御歳暮用の『鰯の丸煮』の真鰯を仕入れるつもりでしたが、ここ最近、生の真鰯の入荷が少ないので、
冷凍ものを扱う売場に行き、
青森県産の真鰯を仕入れることにし、ひととおりの仕入れを終えたので、魚市場から帰ることにしました。
週末用の仕込みや準備に始まり、バタバタの営業時間など、諸々のことが重なり、休憩も殆どなく、
片付を終え、明日の器出しを終えたのは、
１１時頃で、１時間足らずの休憩を除き、仕入れに出掛けた時間から計算すると、１８時間の長丁場。
とりあえず、バタバタの週末の第１ステージをクリアし、明日の第２ステージとなるのですが、休市日ということもあり、仕入れに行く必要がないので、いくらか緊張から逃れられるのが、唯一の救いです。
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