二週連続で、定休日にバス
今日は、定休日でしたが、バスツアーのお客様がお見えになるので、
７時前から仕事を始めたのですが、定休日ということもあり、二週連続で、休日出勤となり、先週のそれについては、こちらをお読み下さい。
そして、仕込みや準備をしながら、
夕飯用のおでんの仕込みもしました。
また、今日のお客様は、大人数ではなかっただけでなく、ご予約の時間も早くなかったので、
諸々の準備が出来たら、
早お昼を取ることにし、今日のような時のお昼は、カレーにすることが多く、今日も然りでしたが、雑穀御飯、野菜のかき揚げ、生野菜、肉類が殆ど入っていないカレーということで、マクロビオティック（玄米菜食）を基本に据えている当店らしいお昼御飯でした。
早お昼を食べ終えたら、
小鍋や御飯をセットし、ご来店時間を待つばかりとなり、程なくすると、
バスが到着し、お食事を終えたら、
お見送りをした後は、諸々の片付けをし、休日出勤が終わりました。
先週も今週も、ご予約を頂き、営業したのですが、定休日の月曜日の営業に関しては、明確な規定はなく、可能な限り対応させて頂いておりますので、それに関しては、直接お問い合わせ下さい。
★★★ 『佳肴季凛』謹製 西京漬 ★★★
当店では、お中元、お歳暮などの贈り物に最適な【西京漬】をご用意いたしております。
銀鱈、サーモン各３切入 ３，４８０円 ※クール便にて発送可
店主自ら、魚市場で吟味した“銀鱈”、“サーモン”を使用し、お手製の有機西京味噌で仕込んだ逸品です。大切な方への贈り物に、是非どうぞ。
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