いよいよ、開市

　今日まで、”佳肴　季凛”はお休みさせていただきました。
　しかしながら、今朝から自分は仕込みに追われ、ようやく夕方、仕込みを終えることができました。
　今日の仕込みは、野菜類（つま、煮物など）の仕込みが殆どでした。
　明日から、沼津の魚市場が開きます。暮れから少しずつ、はしりの魚も入荷してきました。
　市場初日。楽しみです。興奮して、眠りにつけないことはありませんが、期待通りの魚が、入荷していますように・・・。
　志村
　

2009.1.5｜志村の”独り言” ｜permalink｜コメントはまだありません