グローバルナビゲーション

もっとおいしいお話し

HOME ≫ ブログ ≫ かんぴんたんに再チャレンジ

かんぴんたんに再チャレンジ

先日、秋刀魚（さんま）の丸干しをさらに乾燥させたかんぴんたんについてお話ししましたが、悲しいことに、仕上がりを待たず、烏（からす）の餌食になってしまいました。

餌食になってしまったのは、

網でガードしていなかったからです。

あまりに悔しかったので、再挑戦というより、リベンジすることにし、

昨日、沼津魚市場で仕入れてきたのですが、いくらか小さめで、

前回と同じ千葉県産で、

大きめの１０本を選り、

干しておくことにし、今回は、最後までガードしておきます。

2019.2.23｜魚｜permalink｜コメントはまだありません

コメントを残すコメントをキャンセル