今日のとらふぐ（天然）は、三重県産
今朝、沼津の魚市場に、仕入れに行って来たのですが、
この売場に行くと、
三重県から届いた自分宛の荷物が、２つありました。
中を確認すると、
合計で６本のとらふぐが入っており、どれも元気よく、泳いでいました。
そんな様子を見た以上、もちろん、気分は、萌え燃え・・・
ひと通りの仕入れを終え、『佳肴 季凛』に戻り、
発泡スチロールから取り出し、締めてから、
卸したそばから、女将兼愛妻（！？）の真由美さんが、水洗いをしてくれました。
そして、卸し終えた自分は、
手直しをし、その後、真由美さんは、
洗いあげたものを、
きれいに、
拭き上げてくれました。
ところで、今シーズンは、先週の台風などの天候不良や、暦の関係で、静岡県産のとらふぐの入荷がなく、自分としては、もの足りないので、一日も早く、天候が普段通りになり、、とらふぐが、コンスタントに入荷するのを 期待する今日この頃です。
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